Tanfarejoj ofte estas rilataj al la karakteriza kaj abomena "sulfida odoro", kiu estas fakte kaŭzita de malaltaj koncentriĝoj de sulfhidra gaso, ankaŭ konata kiel hidrogena sulfido. Niveloj tiel malaltaj kiel 0,2 ppm de H2S jam estas malagrablaj por homoj kaj koncentriĝo de 20 ppm estas neeltenebla. Kiel rezulto, tanejoj eble estos devigitaj fermi trabdomajn operaciojn aŭ estas devigitaj translokiĝi for de loĝitaj areoj.
Ĉar trabdomo kaj sunbruniĝo ofte estas faritaj en la sama instalaĵo, odoro estas fakte la pli malgranda problemo. Tra homaj eraroj, tio ĉiam tenas la danĝeron de miksado de acidaj flosiloj kun la sulfido enhavanta trabdoman flosilon kaj liberigado de pli altaj kvantoj de H2S. Je nivelo de 500 ppm ĉiuj flarreceptoroj estas blokitaj kaj la gaso, tial, iĝas nerimarkebla kaj eksponiĝo dum 30 min rezultigas vivminacan ebriecon. Je koncentriĝo de 5,000 ppm (0.5%), la tokseco estas tiel okulfrapa ke ununura spiro sufiĉas por kaŭzi tujan morton ene de sekundoj.
Malgraŭ ĉiuj ĉi tiuj problemoj kaj riskoj, sulfido estis la preferata kemiaĵo por senharigado dum pli ol jarcento. Tio povas esti atribuita al neatingeblaj realigeblaj alternativoj: la uzo de organikaj sulfidoj montriĝis farebla sed ne vere akceptita pro la kromkostoj implikitaj. Senhakado sole de proteolizaj kaj keratolizaj enzimoj estis provita denove kaj denove sed ĉar la manko de selektiveco estis malfacile praktike kontroli. Multe da laboro ankaŭ estis investita en oksidativa senharigado, sed ĝis hodiaŭ ĝi estas tre limigita en sia uzo ĉar estas malfacile akiri konsekvencajn rezultojn.
La senhariga procezo
Covington kalkulis la teorian postulatan kvanton de natria sulfido de industria grado (60-70%) por hara brulvundoprocezo por esti nur 0.6%, relative al kaŝa pezo. En la praktiko, la tipaj kvantoj uzataj por fidinda procezo estas multe pli altaj, nome 2-3%. La ĉefa kialo de tio estas la fakto, ke la rapideco de senharigado dependas de la koncentriĝo de sulfidjonoj (S2-) en la flosilo. Mallongaj flosiloj kutimas ofte akiri altan koncentriĝon de sulfido. Tamen redukti sulfidnivelojn negative influas kompletan forigon en akceptebla tempokadro.
Rigardante pli detale kiel la rapideco de senhakiĝo dependas de la koncentriĝo de la uzataj kemiaĵoj, estas sufiĉe evidente, ke alta koncentriĝo estas precipe necesa rekte ĉe la punkto de atako por aparta procezo. En hara brulprocezo, ĉi tiu punkto de atako estas la keratino de la harkortekso, kiu estas degradita per sulfido pro la rompo de cistinaj pontoj.
En hara sekura procezo, kie la keratino estas protektita per la imuniga paŝo, la punkto de atako estas ĉefe la proteino de la harbulbo kiu estas hidrolizita aŭ nur pro la alkalaj kondiĉoj aŭ de proteolizaj enzimoj, se ĉeestas. Dua kaj same grava punkto de atako estas la antaŭkeratino kiu situas super la harbulbo; ĝi povas esti degradita per proteoliza hidrolizo kombinita kun la keratoliza efiko de sulfido.
Kia ajn procezo estas uzata por senharigo, estas plej grave ke ĉi tiuj atakpunktoj estas facile alireblaj por la procezkemiaĵoj, enkalkulante altan lokan koncentriĝon de sulfido kiu siavice rezultigos altan rapidecon de senhakado. Tio ankaŭ signifas ke se facila aliro de aktivaj procezaj kemiaĵoj (ekz. kalko, sulfido, enzimo ktp) al la decidaj lokoj povas esti disponigita, estos eble uzi signife pli malaltajn kvantojn de tiuj kemiaĵoj.
Trempado estas ŝlosila faktoro por efika senharigado
Ĉiuj kemiaĵoj uzataj en la senhariga procezo estas akvosolveblaj kaj akvo estas la proceza medio. Graso estas do natura baro reduktanta la efikecon de iu ajn senhariga kemiaĵo. La forigo de graso povas signife plibonigi la agadon de la posta senhariga procezo. Sekve, la bazo por efika senhakado kun signife reduktita oferto de kemiaĵoj devas esti metita en la trempa paŝo.
La celo estas efika grasigo de la hararo kaj la haŭtosurfaco kaj forigo de sebaceoza graso. Aliflanke oni devas eviti forigi tro da graso ĝenerale, precipe el la karno, ĉar ofte ne eblas teni ĝin en emulsio kaj grasŝmirado estos la rezulto. Ĉi tio kondukas al grasa surfaco prefere ol la dezirata "seka", kiu difektas la efikecon de la senhariga procezo.
Dum la selektema forigo de graso de certaj strukturaj elementoj de la felo eksponas ilin al la posta atako de la senharaj kemiaĵoj, aliaj partoj de la felo povas samtempe esti protektitaj kontraŭ ĝi. Sperto montras, ke trempado sub alkalaj kondiĉoj provizitaj de ter-alkalaj kunmetaĵoj finfine rezultigas ledojn kun plibonigita pleneco de flankoj kaj ventroj kaj pli alta uzebla areo. Ĝis nun ne ekzistas plene konkluda klarigo por tiu ĉi bone pruvita fakto, sed analizaj ciferoj montras, ke ja trempado kun teralkalaj rezultigas tre malsaman distribuadon de grassubstancoj ene de la felo kompare kun trempado kun soda cindro.
Dum la grasiga efiko kun soda cindro estas sufiĉe unuforma, uzi terajn alkalojn rezultigas pli altan enhavon de grasaj substancoj en lozaj strukturitaj areoj de la haŭto, do en la flankoj. Ĉu tio ŝuldiĝas al selektema forigo de graso de aliaj partoj aŭ al re-demetado de grasaj substancoj, oni ne povas diri ĉi-momente. Kia ajn estas la ĝusta kialo, la utila efiko al tranĉa rendimento estas nekontestebla.
Nova selektema trempa agento uzas la priskribitajn efikojn; ĝi provizas la optimumajn antaŭkondiĉojn por bona harradiko kaj fajna forigo kun reduktita sulfida oferto, kaj samtempe ĝi konservas la integrecon de ventroj kaj flankoj.
Malalta sulfido enzimata helpita senharigado
Post kiam la felo estas konvene preparita en trempado, senharigado estas plej efike atingita per procezo utiliganta kombinaĵon de enzimeca proteoliza formulaĵo kaj la keratoliza efiko de sulfido. Tamen, en hara sekura procezo, la sulfida oferto nun povas esti draste reduktita al niveloj de nur 1% rilate al kaŝa pezo sur pli grandaj bovaj feloj. Ĉi tio povas esti farita sen ajna kompromiso koncerne la indicon kaj efikecon de senharigado aŭ la pureco de la haŭto. La pli malalta oferto ankaŭ rezultigas signife reduktitajn nivelojn de sulfido en la kalka flosilo same kiel en la felo (ĝi liberigos malpli da H2S en posta senlimigado kaj peklado!). Eĉ tradicia hara bruladprocezo povas esti farita ĉe sama malalta sulfida oferto.
Krom la keratoliza efiko de sulfido, por senharigado ĉiam necesas proteoliza hidrolizo. La harbulbo, kiu konsistas el proteino, kaj la antaŭkeratino situanta super ĝi devas esti atakitaj. Tio estas plenumita per alkaleco kaj laŭvole ankaŭ per proteolizaj enzimoj.
Kolageno estas pli ema al hidrolizo ol keratino, kaj post kalka aldono la indiĝena kolageno estas kemie modifita kaj tial iĝas pli sentema. Krome, la alkala ŝvelaĵo ankaŭ igas la haŭton susceptible al fizika damaĝo. Estas, do, multe pli sekure plenumi la proteolitikan atakon sur harbulbo kaj antaŭ-keratino ĉe pli malalta pH antaŭ la aldono de kalko.
Ĉi tio povas esti atingita per nova proteoliza enzimeca senhariga formulaĵo kiu havas sian plej altan agadon ĉirkaŭ pH 10.5. Ĉe la tipa pH de kalkprocezo de ĉirkaŭ 13, la agado estas sufiĉe pli malalta. Tio signifas ke la haŭto estas malpli eksponita al hidroliza degenero kiam ĝi estas en sia plej sentema stato.
Malalta sulfida, malalta kalka hararo sekura procezo
Trempa agento protektanta la malfiksajn strukturitajn areojn de la felo kaj enzimeca senhakigita formulaĵo, kiu estas senaktiva je alta pH, garantias optimumajn kondiĉojn por akiri plej bonan kvaliton kaj la maksimuman eblan uzeblan areon de ledo. Samtempe, la nova senhariga sistemo permesas signifan redukton de sulfida oferto, eĉ en hara brulvundo. Sed la plej altaj avantaĝoj akiras se ĝi estas uzata en hara sekura procezo. La kombinitaj efikoj de tre efika trempado kaj la selektema proteolitika efiko de speciala enzima formulo rezultigas ekstreme fidindan senhakiĝon sen problemoj de fajnaj haroj kaj harradikoj kaj kun plibonigita pureco de la haŭto.
La sistemo plibonigas la malfermon de la felo kiu kondukas al pli mola ledo se ne kompensita per redukto de la kalkoferto. Ĉi tio, en kombinaĵo kun kribrado de la hararo per filtrilo, kondukas al granda ŝlima redukto.
Konkludo
Malalta sulfida, malalta kalkprocezo kun bona epidermo, harradiko kaj fajna forigo estas ebla kun la taŭga preparado de la felo en trempado. Selektema enzimeca helpaĵo povas esti uzata en senhakado sen tuŝi la integrecon de greno, ventroj kaj flankoj.
Kombinante ambaŭ produktojn, la teknologio provizas la sekvajn avantaĝojn super tradicia labormaniero:
- plibonigita sekureco
- multe malpli abomenaj odoroj
- sufiĉe reduktita ŝarĝo sur la medio - sulfido, nitrogeno, COD, ŝlimo
- optimumigita kaj pli konsekvenca rendimento en aranĝo, tranĉado kaj leda kvalito
- malaltigi kemiajn, procezajn kaj malŝparkostojn
Afiŝtempo: Aŭg-25-2022
